五花肉段（有工具可以在皮那边多扎点孔会更入味）腌料3大勺，洋葱半颗，水加一点点。
我用的是这种腌料
搅拌抓匀，盖上保鲜膜放冰箱最好6小时以上哦。
第二天，准备好左右配料。剥一颗大蒜，拿出几颗切成薄片，生菜洋葱丝和蘸料（烤肉蘸料和梅子酱）也可以准备好。
空气炸锅四周铺好大蒜颗粒，铺上腌制好的五花肉，腌制的洋葱加一点就好。
我喜欢滴掉多余的油脂没有铺锡箔纸，空气炸锅预热好放入180度18分钟就可以（不同炸锅机功率不一样，可自己多调试）
出锅切片装盘就可以了，皮会有点难咬，不喜欢可以先把皮去掉再切片哦。
搭配准备好的配菜蘸料就可以开动了。
外焦里嫩，肉汁满满。
一口包一个，配上冰可乐，满足。