6.8寸的双耳碗，碗中涂黄油，这样派比较好拿出来。
低粉筛入，加入糖和盐混匀，随后加入无盐黄油（室温软化黄油切小块），搅拌至无干粉就行。
加入蛋液和冰水，搅匀。平铺两张保鲜膜，将面团分为两份，一份可以多一点做派底，一份少一点做网格顶。包入保鲜膜中，放入冰箱，冷藏1小时以上。拿出派底皮平铺在碗中，派底用牙签或者叉子叉出小孔排气。
新鲜蓝莓洗干净沥干水，放入所有内陷调料拌匀，放入碗中。
拿出做网格顶的面团，平铺，切成长条形（尽量细一点，好看点），如果有专用的工具可以切得更好看更均匀，我没有所以网格顶长宽不一样。
将网格顶与派底皮整理连接在一起，在网格空隙中放入1小块黄油。放入烤箱中上层，200度25min。