香菇菜肉包子

作者： 尹演

六月十九 吃馒头（肉包子）

用料

• 面粉 500克
• 酵母 2克
• 糖 5克
• 水 250克
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 猪肉 500克
• 咸菜 200克
• 香菇 10朵

香菇菜肉包子的做法步骤

步骤 1

将咸菜、肉、香菇剁好，加调料搅拌，放入冰箱备用（冷藏一下方便包馅）

步骤 2

称出500克面粉

步骤 3

倒入容器内，稍大一些的容器，方便后面揉面、发面。

步骤 4

加入准备好的酵母、糖

步骤 5

将准备好加入了酵母、糖的面粉加水搅拌、揉和

展开全部

步骤 6

步骤 6

放在30摄氏度的室温内发酵

步骤 7

等发酵好后，包成一个个小小的包子

步骤 8

准备下锅开煮

步骤 9

煮十至二十分钟

步骤 10

完成

香菇菜肉包子的小贴士

夏天的室温比较适宜，不用刻意去加热发酵

菜谱创建时间：2020-08-08 17:02:02