烧鲤鱼

作者： 爱上生活爱上美食123

用料

• 鲤鱼 1条
• 姜 几片
• 耗油 适量
• 小葱 2根
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 一点
• 老抽 适量
• 蒜 三瓣
• 青尖椒 一个
• 白酒 适量
• 干辣椒 几个
• 香油 几滴
• 香菜 1根
• 五花肉 几片
• 花椒 适量

烧鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鲤鱼处理干净，剁开。锅中烧油，放入五花肉炒出油后再放花椒，葱姜蒜和干辣椒，把鲤鱼放进去稍微煎一下两面，倒入料酒和白酒，倒入两碗热水，烧开一会儿，再放入耗油，老抽，酱油，糖。再往里倒半碗热水

步骤 2

开锅后小火炖15分钟，把青尖椒，葱沫，香菜段，再滴几滴香油，出锅

菜谱创建时间：2020-08-08 16:39:52