将五花肉切成丁，杭椒洗干净切成丁。
锅里烧油，将五花肉放进去炒出油后，倒入杭椒，然后翻炒几下放入生抽，耗油，胡椒粉，十三香，放一丁点糖也可以，（放糖菜的味道好，因个人口味）。
滴几滴香油，翻炒几下出锅。