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小蜜蜂曲奇饼干

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作者: 橘子酱10
今天分享的是玛格丽特饼干,做了小蜜蜂的造型,不需要模具,小巧可爱,酥脆的口感入口即化,忍不住一口一个,很适合做下午茶或者给小朋友吃。

用料

小蜜蜂曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将低筋面粉,玉米淀粉和糖粉,盐倒入搅拌杯。

步骤 3

按1档低速将干性材料混合。

步骤 4

将熟蛋黄稍微捏碎,打匀。

步骤 5

倒入冷藏的黄油块,加入少许黄色素。

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步骤 6
步骤 6

低速混合。

步骤 7

直到看不到干粉即可。

步骤 8

用硅胶铲将压实面团。

步骤 9

将面团分成9克,7克一份,并搓成小球。

步骤 10

摆入烤盘。

步骤 11

放入预热好的烤箱,上下火155度,烘烤17分钟左右。

步骤 12

取出晾凉。

步骤 13

巧克力隔热水融化,将大球沾一层巧克力,并凝固。

步骤 14

将两个大小球为一组,中间涂上巧克力。

步骤 15

待巧克力即将凝固的时候,插入两片杏仁片或饼干,作为小蜜蜂的翅膀,用黑巧克力和粉色巧克力分别画上眼睛嘴巴和腮红即可。

菜谱创建时间:2020-08-08 13:43:20
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