北非蛋可丽饼，脆脆的饼皮流心的蛋

作者： andisabella

平时非常喜欢拿这个全麦饼皮做早餐，卷个手卷什么的是常规操作，加入蔬菜和肉蛋，随随便便一卷就营养又美味了，这个开放式的卷饼做法，结合了可丽饼和北非蛋，颜值和口味都没得说，底烘一下脆脆的，香～

用料

• 麦西恩全麦饼 1张
• 可生食鸡蛋 1个
• 蘑菇 2个
• 番茄 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 培根 1片
• 杂菜粒 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

北非蛋可丽饼，脆脆的饼皮流心的蛋的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，洋葱切丁，番茄切丁，培根切小方片

步骤 2

锅中不用加油，烧热后倒入培根，把油煸出来一些，然后倒入洋葱爆香

步骤 3

再加入番茄、蘑菇、杂菜粒翻炒

步骤 4

加入少许番茄酱，盐和胡椒调味，继续翻炒5分钟出锅备用

步骤 5

取一张卷饼，折叠好四边，把炒好的料装进去

步骤 6

锅中喷少量油，把折好的饼放入锅中，中间挖一个凹洞，打入一个鸡蛋，盖盖子小火焖7分钟左右

步骤 7

最后可以用葱花迷迭香装饰一下

北非蛋可丽饼，脆脆的饼皮流心的蛋的小贴士

严格减脂期的朋友可以用火腿，牛肉培根，无淀粉香肠来代替培根。 番茄酱尽量使用无添加不含糖的

菜谱创建时间：2020-08-08 12:57:55