生姜,指天椒,榨菜,剁碎。生姜和指天椒洗干净都要晾干水再切! 不要放大蒜🧄,放大蒜🧄的辣椒酱后期都会变酸!
撒点盐搅拌,咸淡可以尝尝调整,觉得辣的可以再加点榨菜。 搅拌好装瓶子,
我就用了这一块姜。多少都看辣椒有多少,也看自己喜欢。
买的这种榨菜,在我老家还有那种榨菜头也可以。
好吃😋