抱歉，第一次做，没顾得上拍图。我尽量把步骤说清楚。糯米200克和丝苗米100克淘洗用高压锅煮好，不要多放水，水没过米大约0.5厘米即可，我的水放多了一点，煮出来的饭有点稀。放丝苗米是因为全是糯米不好消化，家里的大米正好是丝苗米，其它大米也行，请根据自己口味调整。
煮饭期间处理肉菜。先把五花肉切成肉丁，用1克盐，3克胡椒粉，1勺生抽拌匀腌制。把3片姜切细，小但是能挑出来那种(我女儿不爱吃姜😂)。把大葱切成丁状，下锅后不容易挑出来(我女儿也不爱吃，但希望她吃一点)。红椒、黄椒和口蘑切丁，口蘑丁可切大点，下锅会缩水。
不粘锅烧热放油一勺(用不粘锅是想少吃油，炒肉丁油少了特别容易粘锅)，油烧热下肉丁翻炒，肉丁变色后放一勺甜面酱，继续翻炒，等肉丁基本上沾酱均匀后把红椒黄椒口蘑丁倒入锅中翻炒，一会蔬菜的水分炒出来就不用翻了，煮一会放盐3克，翻拌均匀关火。
菜炒好的同时高压锅已经可以打开了，把糯米饭直接盛出来倒入不粘锅，把饭和菜拌匀。
取出头天买好的饺子皮，用手略抻开，不要太大力，买的饺子皮弹性不好容易破，我的饺子皮破了两张。饺子皮一张平铺左手掌，右手用木铲盛起一些拌好的饭菜放在饺子皮中央，我盛的多，几乎把饺子皮除边缘外铺满了。用右手把饺子皮边缘往中间合拢成上图状。最好带一次性手套操作，我没带，又不喜欢手接触饭菜，捏的不紧，形状不好看，追求完美请带上手套把形状整出来。
蒸过饭的高压锅洗干净放水放蒸架，蒸架上去上一层油纸。把包好的烧卖摆在油纸上如上图。盖上盖大火蒸15分钟。关火后闷5分钟开盖用筷子夹出摆在盘中即可食用。
糯米如果头一天泡好第二天铺在笼布上蒸会比煮的好。用胡萝卜青碗豆香菇颜色比红椒黄椒口蘑好看，我没用是因为买菜去晚了没买到胡萝卜青碗豆和女儿不吃香菇😅。星期六早上七点半开始准备，八点半做好开吃，九点前可以吃完早餐。干净卫生，当然所有食材都是事先买好的。减肥中，尽管我觉得很好吃，还是忍住了只吃了一个。减肥的朋友请严格控制碳水化合物的摄入，效果不错的，26天减了3.1公斤。不过碳水真的很迷人，吃起来幸福感满满的😋