所有东西备齐,黄油在冰箱,等要用的时候再拿,毕竟天气热,容易融化。
往面包机的面包桶磕1个鸡蛋。
加230g牛奶,全脂牛奶比较香。我用娃的婴儿奶粉,也不错😊
加360g高筋面粉,均匀倒进入,把所有液体都覆盖均匀。
在一个角落放2g盐,对角的另外角落放20g糖,中间挖个洞,放5g酵母。
放入面包机,按自定义和面,13分钟。
结束后再按一次自定义和面,13分钟。这么操作的面包更加松软。这期间准备好30g黄油和自己想要加的巧克力。我加5粒瑞士莲的巧克力,味道刚刚好。
或者,可以加水果泥,这是黄桃
加了桃子泥
第二次和面结束后,加入黄油,巧克力或者水果泥之后,开和式面包,3小时50分。然后,我就去睡觉了。
第二天醒来,带有温度的面包已经好了,吃完早餐,元气满满!