超简单快速菜烧牛蛙

作者： 赵丹-120

用料

• 牛蛙 2-3只
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 糖 1克
• 洋葱 1/4个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

超简单快速菜烧牛蛙的做法步骤

步骤 1

外面买的2或3个（图中是3个）牛蛙是已经切好的，拿回来洗一下就放入碗中，2勺料酒，用手抓匀，放在一旁腌10分钟左右。

步骤 2

热油下姜和蒜，煸香。

步骤 3

倒入牛蛙，翻炒，直至牛蛙变白。

步骤 4

1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1小匙糖，继续翻炒上色。

步骤 5

牛蛙与酱汁混合均匀后，倒入清水，没过食材，焖一下。汁水快要浓稠之前倒入1/4个洋葱（切片），翻一下，继续收汁。

步骤 6

收到汁水适合了就可以关火起盘了。（家里没洋葱了，所以图上是没有洋葱的，也可以）

超简单快速菜烧牛蛙的小贴士

超级简单，超级快速，0失败的烧牛蛙，好吃😋！

菜谱创建时间：2020-08-07 21:52:27