爆炒猪肝粉肠🐽超好吃

作者： 随性的小厨娘

抓住老公的胃·第二十九道菜·真美味

用料

• 猪肝 200克
• 猪粉肠 150克
• 蒜 3瓣
• 姜 7片
• 葱 1根
• 沙姜 2颗
• 小米椒 3个
• 洋葱 1小个

爆炒猪肝粉肠🐽超好吃的做法步骤

步骤 1

1.粉肠清洗方法：加生粉清洗，再用清水清洗。肠子灌水。2.冷水、三片姜滚粉肠，煮大概25分钟，捞出沥干切段备用。

步骤 2

粉肠，沙姜两块切碎，加两勺酱油，搅拌均匀备用，腌5分钟。

步骤 3

蒜沫、姜丝、葱段、辣椒段，洋葱块

步骤 4

猪肝切薄片，用清水洗血水，洗多几次，挤干水！！！加一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、一勺老抽、一勺生粉，抓抓，再淋上些油锁住，搅拌均匀备用。

步骤 5

起锅烧油，翻炒猪肝、变色捞起备用。

步骤 6

起锅烧油、入姜葱蒜辣椒，爆香。

步骤 7

加入洋葱片，翻炒。

步骤 8

入粉肠翻炒

步骤 9

入猪肝翻炒

步骤 10

翻炒一下就可以出锅了，完成✅ 猪肝又嫩、粉肠爽口、味道足够，真好吃。

菜谱创建时间：2020-08-07 18:27:10