自制莲蓉馅

作者： 妮妮姐们

自制的优惠又放心，大家可以按我这方子做，麦芽糖一定要加，不然效果没那么理想，莲子干要泡完再剥开去莲心。 干剥的话手很痛，我炒莲子炒的手酸，莲蓉馅不一定要做月饼：也能做面包，包子。 我从小就喜欢吃莲蓉馅，小的时候每年到中秋的时候才有的吃就不错了，现在自己会做了就好了，想吃就做，希望能帮到你们！感谢喜欢。

用料

• 莲子（干莲子） 250克（我就买12元莲子干）做岀来就有615克了
• 花生油 100克
• 白砂糖 100克
• 麦芽糖 85克

自制莲蓉馅的做法步骤

步骤 1

我买的是干莲子，泡到按一下软了就好了，去莲心，剥好之后放入用电饭锅，水没过莲子就行，按键40分钟

步骤 2

煮熟了放入搅拌机打成泥，然后倒入不粘锅里

步骤 3

翻炒过后，这是20分钟的样子

步骤 4

这样就能加油了，我喜欢多次加，我加5次这样，

步骤 5

油全部加完，翻炒过后就这样子，可以加糖跟麦芽糖了

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步骤 6

步骤 6

加了麦芽糖跟糖过后翻炒20分这样，就，成这个样了，这样就可以了，完成

步骤 7

用保鲜膜把它包起来放冰箱：等二天再做：你们也可以当天做月饼，做其它的。

菜谱创建时间：2020-08-07 14:13:13