蜜豆糯米糕，软糯弹软～怎么可以这么好吃！

作者： 爱可专业烘焙教程

超好吃的南大门，红豆糯米切糕~ 糯唧唧，据说要排队才可以吃到的蜜豆切糕 中间加了香甜的法式乳酪馅，真心太好吃了 只需要一口蒸锅就能在家做哦

用料

• 蜜小豆 300克铺满就行
• 糯米粉 140克
• 粘米粉 60克
• 细砂糖 30克
• 水 240克
• 喜欢的馅料 适量
• 6寸方形模具一个

蜜豆糯米糕，软糯弹软～怎么可以这么好吃！的做法步骤

步骤 1

方形模具底面侧面刷上食用油，倒入红小豆，压实备用

步骤 2

糯米粉粘米粉白砂糖过筛混合，加入水搅拌均匀，倒进模具中

步骤 3

烧开一锅水，放进模具中火蒸20分钟，直至面糊完全凝固

步骤 4

从锅中取出，除去模具，在麻薯上铺上一半面积的馅料，我用的月饼馅料，法式乳酪馅，可以放自己喜欢吃的，涂抹均匀

步骤 5

沿着麻薯中间切开，将没有馅料的一半翻盖上去，切成小块就可以

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步骤 6

步骤 6

可以冷藏一下也很好吃哦

蜜豆糯米糕，软糯弹软～怎么可以这么好吃！的小贴士

TIPS 1.可以放别的馅料吗 可以！ 2.糯米味甘，性温，补中益气，健脾又养胃，特别是脾胃虚寒者食用，都有一定缓解作用 馅料是在淘宝买的，淘宝店铺，爱可专业烘焙

菜谱创建时间：2020-08-07 08:30:18