无需发酵的英式快手面包

作者： 美食爱好者-安娜

司康是英式下午茶的主角，是无需发酵的快手面包。和星巴克的司康不一样的我的配方，低油低糖，而且添加小麦胚芽更健康，可以直接吃也可以配果酱。

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 30克
• 水 90克
• 泡打粉 8克
• 糖 15克
• 小麦胚芽 50克

无需发酵的英式快手面包的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入大盆中，加入糖、泡打粉混合均匀

步骤 2

放入黄油，切拌成沙砾状，倒入水，和成面团

步骤 3

小麦胚芽揉入面团中，将面团整成大约两厘米厚的圆饼，切8份

步骤 4

刷蛋液，预热烤箱至180度，烤12-15分钟，烤至金黄即可。

步骤 5

完成!每个烤箱都不一样，大家可以烤到10分钟的时候看一下颜色，喜欢软的就少烤几分钟，喜欢酥点的就稍微久点，注意尖角别烤糊就好

菜谱创建时间：2020-08-07 02:10:04