鱼香青椒炒鸡蛋

作者： z-小梦

用料

• 鸡蛋 两个
• 青椒 三个
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳干 少许
• 鱼香汁
• 大蒜 四瓣

鱼香青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，胡萝卜切丝，泡发黑木耳，鸡蛋两个炒碎，鱼香汁3:2:2:1（醋三勺，生抽两勺，糖两勺，淀粉一勺，耗油适量（没有可不加）大蒜沫适量

步骤 2

放油炒香蒜末，再放尖椒丝跟胡萝卜丝，炒个两三分钟，有点软

步骤 3

再倒入鸡蛋碎跟黑木耳，翻炒三分钟，倒入事先调好的鱼香汁，稍微有点收汁就完工了。

步骤 4

配饭吃，妥妥两大碗

菜谱创建时间：2020-08-06 20:19:45