百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤

作者： 兜兜麻麻爱兜兜

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 西红柿 8个
• 蒜 8瓣
• 姜 3片
• 淀粉 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 6克

百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤

步骤 1

西红柿切两刀，放入热水中，去皮

步骤 2

备好西红柿和鸡蛋，热锅凉油放入姜和蒜，炒香。放入西红柿🍅，小火🔥咕嘟。倒入酱油。

步骤 3

加入淀粉，倒入鸡蛋液，盖锅盖小火闷，不要搅拌。待鸡蛋定型后，放入蒜，尝下咸淡，翻炒一下关火。

步骤 4

煮手擀面，手擀面的面要比饺子面硬一点

菜谱创建时间：2020-08-06 18:51:10