用品准备： 小白锅 电动打蛋器 硅胶刮刀 烘焙手套 油刷 烘焙夹 过滤网
做法： 1）将两个鸡蛋倒入打蛋盆中，电动打蛋器中高档打发至纹路出现不会马上消失为止，大概5-8分钟，此时小白锅预热5分钟
2）将130ml水倒入蛋糊中，电动打蛋器调至低速打匀即可
3）将30g辅食油倒入蛋糊中，电动打蛋器继续低速打匀
4）将120g低筋面粉，20g玉米淀粉，30g奶粉倒入过滤网中，分三次过筛进蛋糊，用硅胶刮刀按“Z字”搅拌至无颗粒状即可，大概需要3-5分钟
5）将烤盘表面涂油，用勺子舀入蛋糊，如果喜欢薄一点的，倒至7.8分满即可，喜欢厚实一点的，可倒至满盘 6）盖上小白锅盖子后5秒翻面，继续烤2-3分钟即可，具体时间根据蛋糊厚薄程度决定
7）美味的鸡蛋仔出炉啦
哈喽，我是渤钦妈妈，看着做好的食物被摆拍成自己喜欢的样子可以让人身心愉悦，俗话说得好，唯有美食与爱不可辜负，接下来的时光，让我们一起沉浸在美食和爱里吧，欢迎妈妈们一起分享，一起为爱下厨
1）本配方做4-5个鸡蛋仔，大家根据情况可自行调整配料表 2）本配方是原味鸡蛋仔，大人吃的话可加入60-70g左右的糖，口感更棒 3）搅拌蛋糊不可画圈，否则容易起筋 4）没有辅食油可替换成其他没有味道的食用油