1.鸡翅洗净，焯水，鸡翅背面，斜着划两刀。
2. 鸡翅放大碗里，加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒两勺，盐半勺，姜片若干，把调料抓匀，腌制一个小时。
3. 平底锅放油，将鸡翅煎制两面金黄。
4. 倒入腌鸡翅的调料，倒入一罐可乐，大火煮沸。
5. 大火煮沸20分钟后，小火收汁，出锅。