超级无敌香的油泼辣子

作者： 原来是元气少女吖

因为家人吃面条都很喜欢吃点小辣，买的老干妈之类的添加剂也比较多，所以学着做了这种油泼辣子，真的是吃面条和凉拌菜的灵魂吖

用料

• 花生油 小半锅
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 一丢丢
• 白芝麻 适量
• 芹菜 3根
• 洋葱 1个
• 香菜 3根
• 大葱 一个
• 醋 适量

超级无敌香的油泼辣子的做法步骤

步骤 1

把洗好的菜沥干水分，锅里倒半锅油烧到五成热（插根筷子进去冒泡泡就是五成热）把所有的菜倒进去中小火炸

步骤 2

炸到想这样焦黄就关火，

步骤 3

拿一个不锈钢盆，擦干水分，把辣椒粉 花椒粉 白芝麻倒进去，

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

等锅里油稍微凉一点，倒一点在辣椒粉盆里，搅均 （这一步就是 不直接浇热油，防止辣椒粉糊掉）

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步骤 6

步骤 6

我倒的油太多了，另外倒在一个盆里 吃面条时当熟油用，也很香

步骤 7

锅里剩下的油 烧到滚热热冒烟的那种

步骤 8

全部浇到辣椒粉盆里 一边倒一边搅哦，这样就好啦，最后可以加点醋 提香 然后颜色更好看哦

步骤 9

等凉了装玻璃瓶里，家里有啥瓶洗干净擦干水分都能用，这些能吃好一段时间啦

超级无敌香的油泼辣子的小贴士

辣椒粉什么的我也没称多少克，就是买了七八块钱的，花椒粉买了两块多，白芝麻买了5块钱用了一大半，白芝麻可以多放点的 特别香，油的话 我用的是花生油 也可以用菜籽油，会很香哦，有啥看不懂的➕V15052247701，

菜谱创建时间：2020-08-06 16:38:49