纯素烤菇菇豆皮卷

作者： 蔬食原慧

食谱来源：杨桃美食（台湾）

用料

• 豆皮 适量
• 杏鲍菇 适量
• 三色彩椒 适量
• 烧烤酱：
• 素蚝油 4大匙
• 番茄酱 4大匙
• 橙汁 50ml
• 龙舌兰糖浆/枫树糖浆 1汤匙

纯素烤菇菇豆皮卷的做法步骤

步骤 1

取一个碗，所有材料混合均匀，美味酱料就完成咯！

步骤 2

豆皮卷入杏鲍菇（如果杏鲍菇太大朵，可以切成合适大小再卷。）

步骤 3

彩椒切段，卷好的杏鲍菇间隔着彩椒串成串。

步骤 4

放进空气炸锅里，两面喷少许油（减肥或喜欢更清爽的朋友也可以不喷油，干烤），170°C“炸”8分钟。

步骤 5

两面均匀刷上酱汁，再“炸”2分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

烤好后，挤些青柠汁，完成1

纯素烤菇菇豆皮卷的小贴士

1. 可用碳炉/电烤炉/烤箱烤/空气炸锅/光波炉烤。 2.可以根据自己的爱好加入各种香料粉。 食谱来源：杨桃美食（台湾）

菜谱创建时间：2020-08-06 15:21:16