娃娃菜粉丝豆腐浓汤❤

作者： 东北烤地瓜

为了消灭几天前包的大包子，早晨喝汤中午喝汤！！😂我觉得快要超神了，我做的都是一个人的量，如果人多就适量的多加一些调味料和菜

用料

• 娃娃菜 半颗
• 粉丝 一小把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡肉肠 半根
• 豆腐 半块
• 浓汤宝 三分之一
• 海米【买不到可以用小虾仁或者虾皮代替】

娃娃菜粉丝豆腐浓汤❤的做法步骤

步骤 1

食材依次为：鸡肉肠，海米，豆腐，娃娃菜【我是把根部和叶子切开了，我一般会先放根部，多煮一会】 我用的是卤水豆腐，东北这种豆腐比较多，买不到就用老豆腐，我不是很推荐内酯豆腐，太容易碎了，因人而异吧

步骤 2

1⃣ 锅内热一点点油，把葱花炒香后放入豆腐，简单翻炒一下 2⃣ 加水没过食材，水可以多点，避免后面加东西水煮没了加入浓汤宝，搅拌均匀 3⃣ 盖上盖子大火煮到开锅，转中小火，煮5分钟。 ps：先煮豆腐是为了让汤更白更浓，如果你们用砂锅做我觉得会更好喝，砂锅的做法就直接下豆腐稍微热一下，在倒水中火煮5-6分钟放葱花，后面的步骤和这里一样

步骤 3

1⃣ 豆腐汤变色后，下入之前切开的娃娃菜根部，火腿，盖上盖子，煮3分钟，我喜欢软一点的，不介意的就整个下进去 2⃣ 三分钟后下叶子部分，泡软的粉丝，中火煮3分钟

步骤 4

最后放入小半勺盐，味精，海米，搅拌均匀，关火，盖上盖子闷一分钟

步骤 5

出锅

娃娃菜粉丝豆腐浓汤❤的小贴士

之前做过一次砂锅版的，但是吃的人多，可以出动砂锅，一个人还是简单点吧，建议你们一定要拿砂锅试试！ 我买浓汤宝是牛骨汤味的，其实什么的都可以，之前也用过猪骨的，也不错

菜谱创建时间：2020-08-06 15:18:08