奥利奥冰淇淋

作者： 范范食记

用料

• 奥利奥 3块（喜欢的话多放点也可以）
• 蛋黄 2个
• 糖 20克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 20克（没有用白糖代替）

奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去夹心敲碎备用。

步骤 2

两个蛋黄，加入20克白糖，打发颜色变深。

步骤 3

用小火将50克牛奶煮到冒小泡。

步骤 4

迅速将牛奶倒入蛋黄中，边倒边搅拌，放在一边备用。

步骤 5

在200克淡奶油中加入20克炼乳，打发到九成。

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步骤 6

步骤 6

将奥利奥饼干碎、蛋黄糊、奶油，分两次搅拌均匀。

步骤 7

倒入密封盒，放冰箱冷冻，冷冻啊，5个小时就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-08-06 13:25:14