把黄豆泡发一晚上。
把泡发的黄豆放入豆浆机，加水到1000ml。
用果蔬汁功能
满满的一杯豆浆
过滤除渣后（过滤布是买内脂时卖家赠送的），用中火煮开。然后转中小火煮4～5分钟。中途要撇去浮末。 晾凉一下，表面起一层豆腐皮后，把豆腐皮揭开。迅速倒入九阳炖盅里。
煮豆浆前，内脂用半袋，提前用水化开，水用10克就行(用温热水)。
打豆浆前，九阳炖盅，开启保温功能。
豆浆煮好后，先把融化好的内脂倒入炖盅，然后再倒入煮好的豆浆。
保温1～2小时。豆浆凝固为止。
素卤汁的制作：油麦菜、齐善素肠、花生蛋白素肉、香菇干、煮豆浆晾凉的豆腐皮。 炒锅加热放油，放入食材煸炒。加入适量的水煮开。用素耗油、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉、碎冰糖、少许的醋调味。用水淀粉勾芡到浓稠。加几滴芝麻油。 没有上述食材，可以用香菇、油炸豆腐皮代替。
素卤汁一碗。
豆腐脑可以吃了。
1.黄豆要泡发透了，夏天要中途换水。 2.做豆腐脑的程序： 1)泡发黄豆. 2)放入豆浆机，加水到内筒1000ml水位线。果蔬汁功能不能自动上水。 3)用果蔬汁功能搅拌。 4)利用豆浆机工作时间，化开内脂。把九阳炖盅开启保温功能。 5)把打好的豆浆过滤，煮熟。 6)把内脂水放入炖盅。 7)把豆浆起的皮揭开。 8)把豆浆倒入炖盅。盖好盖子。保温到凝固为止感觉2小时左右最好。 3.夏天天气热，可以晚上做好，晾凉后放冰箱冷藏一晚上，第二天早上微波炉加热一下再吃。 4.如果家里人口多，可以用200克黄豆泡发，1450～1500克的纯净水做豆浆（如果水太少了豆浆汁很难挤出来。）。把泡发的黄豆放入内筒，加纯净水到1000ml的水位线。用果蔬汁功能，搅拌出来后与剩余的纯净水混合，过滤除渣。其他的步骤相同，用豆腐内脂一袋即可，因为容量大，可以用电饭煲的保温功能。 🍇🍇🍇注意啦：煮豆浆时可以先倒出一点纯净水在煮锅里，把锅煮开，然后再倒入过滤好的豆浆。这样煮豆浆时不容易粘锅底。