葱切段，姜切片。鸡腿骨冷水放入锅中，加入葱，姜，黄酒开始煮鸡汤。
煮鸡汤的同时鸡腿肉切块，鸡肉用味淋腌制15分钟。准备蘑菇，胡萝卜切条。
电饭锅里加米，把材料铺在米上，倒入煮好的鸡汤。
然后把所有工作都交给电饭锅就好。在煮饭的时候把小米椒切段加入酱油里，最后再把辣酱油浇在煮好的饭上拌匀即可。