*菠菜洗净绰水攥干切小段备用；*大蒜切末备用； *将芝麻酱和花生酱用凉白开搅拌稀释，再用生抽、盐、辣椒油调一下味道，稍微稀一点拌面容易拌匀；
盘子放入控干的菠菜，面条煮熟过冷水控干后也放入盘中，倒上调好的芝麻酱拌一下，吃的时候也可以放点醋，随意！