南瓜切成小粒
鸡腿去骨，鸡腿肉剁成肉末
将南瓜碎和鸡腿肉末放在一个碗里，加三勺生抽，不够咸可以多加一些生抽，和少许盐。
拍两颗蒜，剁成蒜末，加在南瓜和鸡腿肉里。
将碗里的料搅拌均匀，舀到盘子里，让它们聚在一起，中间挖一个凹陷，一会儿放鸡蛋。
开火。水烧开后，盘子里蒸出一些汤汁后，在肉饼团上加一个蛋。
等到鸡蛋凝固，就可以开吃啦！ 蒸出来的鸡腿肉很嫩，而南瓜也蒸得软烂，混合着南瓜清香、肉香和蒜香的肉饼子真的有点好吃。