简易红烧肉

作者： 欣欣欣儿呦

家里父亲爱吃肉，那么多菜式中特别偏爱我这道红烧肉，每次回家都让我煮给他吃

用料

• 五花肉 一斤
• 姜片 4片
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 八角 2.5个
• 香叶 3-4片
• 桂皮 半块
• 单晶冰糖 20-25小颗
• 水 400毫升

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切成宽度为指甲盖大小的长条，用手挤掉多余的水分（不然下锅会炸锅）

步骤 2

热油下姜片，再下五花肉，大火炒至表面微黄

步骤 3

分别加入料酒，生抽，老抽，水，冰糖，香叶八角桂皮

步骤 4

盖上盖，小火炖40分钟 有砂锅的可以用砂锅，会更好吃

步骤 5

出锅啦😋😋😋入口即化

菜谱创建时间：2020-08-05 19:45:16