【下饭菜】小炒四季豆

作者： Reiyo的饭堂

工作一天辛苦啦，出去吃太贵，叫外卖太累，那就来做一个简单的小菜，治愈自己爱吃的心灵和空荡荡的胃 香香辣辣炒鸡下饭哦！！

用料

• 四季豆 150克
• 肉糜 100g
• 青辣椒 1个
• 指天椒 3个
• 大蒜 1瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

【下饭菜】小炒四季豆的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，四季豆去筋斜切，青红辣椒切段，大蒜切碎备用

步骤 2

锅烧热油后加入大蒜和肉糜爆炒至变色（油不要太多 肉糜煸炒会出油）

步骤 3

变色后加入青红辣椒翻炒几下后就可以倒入四季豆翻炒

步骤 4

最后加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀后即可装盘出锅

【下饭菜】小炒四季豆的小贴士

四季豆如果不炒熟是有毒的哦！所以切段炒的最好先焯水一遍。斜切的四季豆很容易就炒熟啦，基本不用担心 但如果还是不放心的话也可以先焯水哦

菜谱创建时间：2020-08-05 14:51:37