准备好食材,牛肉剁碎,放盐、糖、玉米淀粉、胡椒粉和少量水拌匀,鸡蛋打散炒熟,四季豆切粒,玉米剥粒备用
热锅凉油,牛肉下锅炒到变色捞出,倒入四季豆粒和玉米粒炒熟,然后再把牛肉倒入翻炒几下,放入打散的米饭翻炒,加少许酱油炒均匀出锅,装满满一碗再倒扣到碟子上