所有材料一起放入面包机，揉面30分钟，面团变光滑。
面团就在面包桶里发至2、3倍大，拉开有蜂窝状。
取出面团加10-20克干粉揉匀，分成10个小面团。小面团用手压一下，像包包子一样，把面团弄圆，收口朝下放好。
小面团用手搓成圆锥型，用剪刀在中间剪十字型小口。
蒸锅里放凉水，摆上蒸笼，静置20分钟。
开大火，水开后计时15分钟，关火后焖3分钟，然后取出晾凉。