我们这边从市场买来的虾都可以现场帮你杀好、去虾线。
清洗小龙虾，记得刷干净。
用水焯一遍
直到出现这种浮沫，出锅然后过冷水。
水流干后， 热锅， 然后放油， 将小龙虾的壳炸脆， 出锅备用。
1，先放切好的、姜、干辣椒。 2，再放买好的小龙虾调味包 3，炒一下，等调味包融化后加一勺糖撒点十三香，再来点料酒，老干妈可以先放几勺，后面如果觉得不够再加。 4，放炸好的小龙虾翻炒 5，翻炒结束后加啤酒，我放了一瓶。
煮一下，等汤变少，然后加蒜末加切碎的香菜。
收汁，喜欢汤少一点的可以多煮一下。
出锅就做好了❤️
这是简陋版的，因为家里很多材料没有，材料多的姐妹们可以搜一下那些材料比较丰富的。