家庭版蓬松油条

作者： 昕依妈

因为家里人都爱吃所以就弄了这个菜谱，记录一下怕忘了用料配比仅此而已哦！😃

用料

• 小苏打 1.5克
• 面粉 250克
• 盐 3克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 温水 130克左右
• 玉米油 10克

家庭版蓬松油条的做法步骤

步骤 1

所有材料放到盆里用筷子搅成絮状！

步骤 2

然后弄成这样有点粘粘的面团，记得用拳头压不要用揉面。压个两三分钟保鲜膜盖着醒15分钟，反复三次就可以了。

步骤 3

然后面团表面弄一点点油分成两份，包上保鲜膜！放进冰箱醒一晚上！

步骤 4

早上提前从冰箱拿出来一会儿，案板上放点粉，在用手给它摊开，一只手不方便弄只能这样了！😅

步骤 5

弄好之后切这样一小块一小块在叠一起，用筷子压一下，头尾捏一下就可以炸了！

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步骤 6

步骤 6

开大火油烧热，先弄一小块先去炸下，如果可以马上浮起来就可以开始炸了，炸的时候要用筷子这样翻！

步骤 7

成品这样可以开吃了！虽然没有外面的味道但是自己做的就是好，老人小孩都爱吃！

步骤 8

这蓬松度够👍🏻。

菜谱创建时间：2020-08-04 21:59:16