【香菜碎/干】用不了的香菜的处理方法

作者： 毛豆年糕

想用香菜时呢没有 买完之后又用不了 找个方法解决一下

用料

• 香菜 随机
• 盐 一堆堆（可选）

【香菜碎/干】用不了的香菜的处理方法的做法步骤

步骤 1

正好看到便宜的香菜， 一块钱一大袋 买回来试验一下， 用水煮的方法晒香菜干 量少的话直接晒就可以 不用太麻烦 （把香菜根留下）

步骤 2

锅里烧水放少许盐 水开后放香菜焯十秒钟， 马上拿出 放入凉水里降温之后 攥紧水分拿出

步骤 3

把香菜放在晾衣架上码齐 放到外面晒三天 晒干

步骤 4

晒好之后 可以切成几段保存 我为了做菜时方便 直接打成粉了 做好汤时直接放一些提味

步骤 5

味道相比新鲜的已经很淡了 但就像罗勒碎披萨草一样 重在方便

菜谱创建时间：2020-08-04 20:16:24