第一步：腌肉（料酒生抽）第二步：干辣椒和花椒爆炒配菜 第三步：姜末，蒜末和花椒爆香，放5勺郫县豆瓣酱（不是葱伴侣！！！）小火弄出红油，加入一大碗水（水量就是最后的汤量就可以），加4勺糖，煮开，用盐和糖调味到你觉得好吃。加肉，煮开。第四步：麻椒和蒜末铺在最上面，浇热油