啤酒烧鸡爪子（黄焖鸡？）

作者： rainbow呀呀呀

啤酒烧个鸡爪子 最后出锅有种黄焖鸡的赶脚.....

用料

• 鸡爪 一斤
• 香港 300g
• 红椒 半个

啤酒烧鸡爪子（黄焖鸡？）的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪子剪掉指甲，一分为二，冷水下锅加料酒两三盖煮开捞出清洗干净 2.准备香港切块，大红椒切块，洋葱切块，二斤条小米椒大葱切小段 3.泡椒五到十个切碎，蒜切老姜小块 干辣椒一小把和大料

步骤 2

1.热锅冷油先下老姜，再下花椒，赶紧下鸡爪子（注意油温过高花椒会糊，鸡爪子下去也容易爆） 2.炒个一分钟，下泡椒蒜干辣椒和大料 3.再炒一分钟，下豆瓣酱和生抽三盖 老抽一盖 4.炒巴炒巴下啤酒三罐（500ml）

步骤 3

1.中小火煮三十分钟左右，下香菇和一勺盐（拇指多） 2.煮十分左右下大红椒洋葱大葱二斤条小米椒， 3.大火煮一分钟左右，加鸡精，起锅

菜谱创建时间：2020-08-04 18:17:48