鲜甜美味野松茸清远鸡汤

作者： 啦咩

松茸的珍贵在于鲜，它的营养功效很强大，能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智和理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。 淘宝买了云南新鲜6-9cm松茸，加上家里带的清远鸡，刚好煲汤，鲜甜美味营养，不怕胖🥰！而且烹饪非常简单！

用料

• 清远鸡 半只多
• 松茸 500克
• 姜 适当

鲜甜美味野松茸清远鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡斩块备好，姜去皮切片备好。

步骤 2

松茸收到快递后，如果不立马煮，就要放入冰箱冷藏，三天内要吃完，要不然不新鲜。我是当天收到快递当天煮，这样才够新鲜哇……

步骤 3

先放适当的水入砂锅煮沸疼后放入鸡肉，待鸡肉煮*瞟拎*勺出来去掉，尽量让鸡汤干净。

步骤 4

去掉*瞟拎*后，放入姜片去腥味，然后盖盖子中火煮大半个小时。

步骤 5

等待的过程我们来洗松茸吧！松茸洗的时候用自来水冲洗，边冲边用小刀轻刮脏表皮，冲洗干净，准备切片备用……

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步骤 6

步骤 6

像上图那样，把松茸切片，不要太厚，也不要太薄哦！

步骤 7

鸡汤在煲的过程中，如果水少了，适当加入水，我是三个人喝的分量，每人保证有两碗即可。约40分钟后，放入松茸！调小火盖盖子煮约30分钟。

步骤 8

煮的过程！

步骤 9

哎呀！煮好啦！鲜甜鲜甜的呀！开心🥳

步骤 10

最近在健身中，食物都尽量低脂清淡，煮个水煮青菜加点酱油，补充维生素。清远走地鸡的味道加鲜嫩的松茸，棒极了👍

步骤 11

嗯，封面细节图！希望这次分享大家能喜欢😘

鲜甜美味野松茸清远鸡汤的小贴士

1.买松茸时候，尽量是新鲜的，这样营养价值才不会流失，松茸体积越大，营养价值越高。 2.鸡肉尽量买所谓有*鸡味*的鸡！走地鸡，跑来跑去的肉质最好！

菜谱创建时间：2020-08-04 15:48:33