买回来的嫩盖洗干净凉干水份切片,放在太阳下晒干水份不要晒的太干
切成薄片准备晒干水分。
用盐放在漏盆腌制2小时左右
切片晒干水分备用。
倒入苹果醋。
装瓶泡上几天就可以吃了。
放七天后可以直接食用。
早上吃粥时夹几片下饭煮面条也可以夹几片放入酸甜可口。真是开胃的小菜。