韩国紫薯面包

作者： 喜欢美食diy的眼镜

最近火爆TOUTUBE以及INS的韩国紫薯面包。有着紫薯的外皮，红薯的内心。哈哈哈～紫薯？地瓜？傻傻分不清。

用料

• 内馅:
• 红薯泥 250克
• 蜂蜜 10克
• 淡奶油或牛奶 10克
• 马苏里拉芝士 70克
• 外皮:
• 木薯粉 140克
• 糯米粉 20克
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 15毫升
• 牛奶 60克
• 无盐黄油 35克
• 高筋面粉 15克
• 表面装饰
• 紫薯粉 适量

韩国紫薯面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油和高筋面粉以外的外皮材料全部倒进盆里混合搅拌均匀（牛奶是温牛奶，需要加热至50～60度）。

步骤 2

加入软化的黄油，待黄油被面团全部吸收之后，再加入高筋面粉揉成团。

步骤 3

揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

红薯事先放入烤箱烤熟，拨掉外皮，加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀，取40克薯泥包入10克芝士，搓成50克一个圆球。

步骤 5

把冷藏好的面团平均分成50克一个，用擀面杖擀成一个椭圆形的面皮。

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步骤 6

步骤 6

包入内馅，把两头捏尖。

步骤 7

裹上紫薯粉。

步骤 8

放入烤盘中。

步骤 9

在上面戳几个小洞。

步骤 10

是不是看起来很像。

步骤 11

提前预热烤箱170度20分钟（时间与温度仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整）

步骤 12

烤好取出冷却。

步骤 13

哈哈哈哈，是不是很形象。

步骤 14

刚出炉的超级拉丝的，味道还特别赞哦！

步骤 15

掰开里面是这样哦！

菜谱创建时间：2020-08-04 10:40:45