将白菜放入水中冲洗干净
白菜根和叶分开
将佐料备好
热锅热油,葱姜蒜辣椒炒香
下白菜根部大火煸去水份,再用中火炒至软烂
入白菜叶,撒入一些米醋,翻炒均匀
待白菜叶炒至软烂关火,加入耗油,盐,生抽翻拌均匀
出锅啦