将淡奶油从冰箱冷藏室取出，倒入容器。
用电动打蛋器低速或中速打发，大约3分钟左右至体积膨胀、出现比较纹路即可。
将打发好的淡奶油，分2-3次加入装有炼乳的容器里，搅拌均匀。
这是全部混合均匀的样子。
倒入冰糕模具（成品就是雪糕），或者直接装入保鲜盒（成品就是冰淇淋） 细心的小伙伴，可以将混合好的雪糕霜装入裱花袋，再挤入模具中。我今天偷懒了，结果哪儿哪儿都是，尴尬ing。。。
放入冰箱冷冻室，几个小时以后，就可以享用了！胜利在望✌🏻️
不知道有没有小伙伴和我一样，对和路雪的这款“千层雪”情有独钟？可是后来到了纽约，就再也没吃到，听说国内也停售了。。。今天的这款雪糕真的像极了记忆中的味道！强烈推荐大家试一下！
①淡奶油从冰箱冷藏（保鲜）室取出，倒入的容器必须无油无水！ ②天太热，淡奶油不容易打发，可以在容器外面垫冰再打发（我有时会直接从冷冻室拿出一包冰冻的虾仁垫在盆下😝） ③做雪糕，对淡奶油的打发并不是很严格，只要体积膨胀，出现纹路，还能流动就OK。我今天左手拍照，右手打发的稍微有点过，但是不影响口感。只是进模具的时候感觉有点稠，在桌子上震了震，表面还不是很平。如果流动性好一些，倒进去以后就直接铺平了。 ④想多做或少做，就按两种原料的比例调整即可。 最后，为什么我会更喜欢用模具做成雪糕，而不是直接倒入保鲜盒做成冰淇淋？那是因为，个人觉得能更好的控制量！面对一大盒冰淇淋，我总有想一次就全部吃光的冲动🤣😋