辣椒洗干净
去蒂晾晒干
准备好生姜、大蒜、冰糖、盐，另外豆豉和花椒都是少量随机加的（也可以不加，加了荟增加风味）
辣椒、大蒜、生姜全部料理机打碎，不要打的太碎了，要不然口感会不好
全部混合在一起，（记得带上手套搅拌）还加了30多克高度白酒
搅拌均匀
装入消毒过的容器里上面淋一层食用油，盖上盖子就完成了，因为天气太热，外面放一天后收到了冰箱冷藏里保存。