丝瓜炒咸鸭蛋

作者： angela_zhang

从网上看到的做法，做了后，味道不真错！到下厨房一看，竟然没有，一定要介绍一下这道菜！颜值一般，味道很好，家里咸鸭蛋吃不了的，想丝瓜换个吃法的，可以试试哦

用料

• 咸鸭蛋2个
• 中等大小丝瓜2根（3根也行）

丝瓜炒咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切滚刀块（切片也可）

步骤 2

将切好的丝瓜焯水（水开下丝瓜，水开捞出控水）

步骤 3

咸鸭蛋拨壳，我这个是海鸭蛋，蛋清不白，味道还不错

步骤 4

将咸鸭蛋撵碎，越碎越好

步骤 5

锅中加油，倒入撵碎的咸鸭蛋，炒到周围冒小泡后，倒入丝瓜，让每块都裹上蛋即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-08-03 20:24:07