简单快乐臊子面

作者： 菜王学菜

用料

• 面条
• 土豆 1个
• 豆腐
• 木耳
• 胡萝卜 1根
• 酱油
• 葱
• 盐
• 十三香
• 五香粉
• 鸡蛋 1个
• 耗油
• 菠菜
• 淀粉

简单快乐臊子面的做法步骤

步骤 1

将豆腐、土豆、胡萝卜切丁

步骤 2

准备好肉馅、姜、葱花

步骤 3

油热后放肉，停片刻后翻炒，并放入酱油、十三香、五香粉，后放入葱姜。成品臊子出锅放在一边。

步骤 4

油热放葱姜蒜末，加入菜丁翻炒，并放入适量盐、味精、耗油。

步骤 5

锅中倒水至汤所需用量。水滚后，加入适量生抽，盐调味。

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步骤 6

步骤 6

在汤中撒蛋液

步骤 7

将适量淀粉和凉水混合搅拌均匀，倒入汤的沸腾处勾芡。

步骤 8

撒一把菠菜

步骤 9

汤出锅前撒一把菠菜。

步骤 10

热水煮面

步骤 11

面捞出浇上臊子汤

步骤 12

随个人喜好加辣子、醋。

简单快乐臊子面的小贴士

本臊子面为为个人做法，如有不妥请海涵，并多多提出意见，在下洗耳恭听❤️

菜谱创建时间：2020-08-03 20:03:16