除牛奶以外所有材料。鱼胶提前泡发,写过一个泡发的菜谱,大家参考。http://www.xiachufang.com/recipe/104213499/ 红枣也可以增加甜味和颜色,可以根据喜好添加。姜去腥味不可少,也别多,影响味道。
放入容器的样子。鱼胶可以剪成小段,为了拍照放了整个的。
加入一盒250ml的牛奶,正好装满8瓶45ml的小仙炖瓶子。
一定要隔水炖,这样不吃汤,应该还有更健康的原理,本人有不求甚解的毛病😅
像不像浓浓的奶茶,非常像就对了。 滤掉里面的东西,只保留奶,晾一下准备装瓶。 过滤不是扔掉!吃哇!
小仙炖的瓶子不知道怎么处理,扔了怪可惜,老人总是说可以放调料,但是也没放呀。。。 用起来!
45ml的瓶子,真的非常像港式奶茶的状态!拍啊不出来。
一共装了8瓶。
放进冰箱冷藏,一俩小时就能吃了。
奶茶布丁的口感!冰冰凉凉的,夏天绝佳选择!终于可以不喝肉汤吃鱼胶了!
姜不能省,去腥的!别放太多,会影响味道。