1:面团部分的红糖加开水搅拌至融化，凉后放冰箱冷藏备用。然后制作夹馅儿，核桃加红糖放料理机打碎，核桃不用打很碎，有颗粒更好。
2:加入黄油。
3:戴一次性手套揉匀。
4:然后分8个，滚圆放冰箱冷藏备用。
5:开始制作面团，所有材料放入moido揉面机。
6: 设置和面。
7: 三分钟就可以了，只要成团。
8:用压面机2档压至很光滑。
9:卷起。
10:切8个小剂子。
11:滚圆。
12:擀开成圆形，包入核桃馅儿。
13:像包圆子一样包起来，右手把收口轻轻收紧。
14:这一步我漏了一步，中间先要切一条线，略深一点，再用夹子沿着切的地方夹起来。其他部分再用小镊子夹一下就可以了。
15: 入发酵箱35度发酵，我发了15分钟，其实10分钟就可以了，发太久纹路会变浅。
16:发好了。
17: 入预热好的蒸烤箱110度蒸汽烤11分钟。
18: 焖2分钟再出炉。
19:完成啦。
20:馅儿特别好吃，多吃核桃补脑。