紫薯、红薯、削皮切成薄片(蒸的时候更容易熟)
放入蒸箱里面蒸大概20分钟左右。
分别捣碎加木薯淀粉揉匀,搓成长条,切成小段备用。
这是分别切成段的样子,锅里烧水,水开下入芋圆煮。
煮到漂浮,再煮一分钟即可捞出,捞进提前准备好的冰水里,这样可以让芋圆更Q弹。