鸡胸肉切块,1勺生抽、1勺料酒、适量黑胡椒,腌制鸡胸肉15min
调制酱汁:蒜蓉(多一点比较好吃)、1勺生抽、1勺蚝油、水,也可以加小米辣
锅底刷上油,铺上一层金针菇,然后铺上鸡胸肉,浇上酱汁,小火焖15min,撒上香菜即可