万能面包配方

作者： Moira洋洋

用料

• 鸡蛋 2
• 牛奶 280克
• 糖 50克
• 高筋面粉 609克
• 干酵母 6克
• 黄油/玉米油 60克
• 盐 4克

万能面包配方的做法步骤

步骤 1

全部材料放进面包机搅拌

步骤 2

发酵1.5小时，2倍大。戳进去不会回弹

步骤 3

排气搓成60—70克的面团

步骤 4

放入红蜜豆

步骤 5

弄造型

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步骤 6

步骤 6

放置20—40分钟发酵，刷蛋液和芝麻

步骤 7

同理，放上自己喜欢的配料，发酵

步骤 8

170℃预热5分钟，上下火18—20分钟

菜谱创建时间：2020-08-03 16:40:00