选材,薏米要买小颗粒的带点微青色的,功效好,价格也比大颗粒的要贵一些。 芡实和茯苓尽可能的选择大颗粒的,越大年限越久,功效也好,价格也是比较贵一些。 淮山要干的淮山,不是市场上卖的那种新鲜淮山,药店有售。 很多人分不清赤小豆和红豆。祛湿丸用的是赤小豆,细长而且有点暗红色,红豆是用在五红丸上,胖胖短短的红色,大家不要搞错了。
材料买回来先清洗一遍,除了淮山,其他材料要浸泡1-3小时,这样比较容易蒸透
上锅蒸,薏米是最难蒸熟的,把它放最底下,其次是茯苓,赤小豆,芡实,最上面一层放淮山,上汽后最少蒸3个小时才能蒸透。
蒸好后趁着有大太阳赶紧晒,晒到傍晚6点左右太阳下山,就把晒好的材料收回来。 第二天第三天继续重复第一天的蒸晒动作,不用另外清洗了,直接上锅蒸,然后继续晒。 如果碰到阴雨天,暂时停止蒸晒,把材料放在阴凉通风的地方,直到出大太阳,继续蒸晒,一定要蒸足三次,晒足三次
蒸晒好的薏米大部分都是透明的,有一些有白点的也没关系,赤小豆蒸晒后皱巴巴的,颜色也变暗变深。茯苓芡实淮山也因为材料原因,变的颜色深浅不一。
把材料按配比打粉,打好粉后,用一个比较密的筛子过筛,筛出来的粗粉再打一次,再过筛,这个过程比较枯燥,花的时间也挺多的,每次做的量大,我筛一次都要3个小时。
炼蜜,开小火煮,当蜂蜜开始冒小泡泡的时候就可以关火了,不能炼老蜜,要不然做的丸子口感硬,难嚼。
把炼好的蜂蜜倒入打好的粉里拌匀,然后放到桌面使劲揉搓,直到没有干粉,面团有光泽就可以了。丸子用秤称,每个丸子10克,搓圆。很多人说为什么你家的祛湿丸是颜色偏黑的,其他家的祛湿丸颜色偏白呢?这个我做个一个实验,直接买烤熟的粉,同样的比例,同样的材料,祛湿丸做出来的就是偏白的,只有经过三蒸三晒的材料打出的粉做出的祛湿丸是偏黑的,大家可以试试做两种对比一下。
为什么三蒸三晒那么耗人工,耗时间,耗精力那么麻烦,我还要坚持三蒸三晒呢?因为三蒸三晒经过吸收太阳的阳气,可以去除食材的寒性,更利于人体的吸收,不上火,功效更好。 食疗不是药,贵在坚持,每个人的体质不同,吸收效果不同,有些一个月就开始有效果,有些两三个月有效果,只要坚持,总会有好的效果!
有不明白的可以扫扫我😘😘😘
食用方法:每天两颗,饭后服用 保质期:常温保存1个月,冰箱冷藏保存3个月 注意事项:孕产妇禁用,经期暂停服用